L’Apérisson Piment d’Espelette

Produit unique composé de haricot de Soissons au piment d’Espelette. Ce légume sec, avec son goût délicat, sa couleur ivoire, est proposé sous forme cuisinée dans l’huile de tournesol.

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Produit unique composé de haricot de Soissons au piment d’Espelette. Ce légume sec, avec son goût délicat, sa couleur ivoire, est proposé sous forme cuisinée dans l’huile de tournesol.

  A portée de vue des tours de la cathédrale de Soissons, s’étend la culture du haricot de Soissons. Sophie et François DESMARETS ont relancé ce légume unique et typique.   « Quelques confidences … »   Une devise au quotidien ! « Aux jardins de Pontarcher, on y crée des parfums, des arômes et des saveurs »   Passion pour le haricot de Soissons ...

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